På denne tid af året glæder vi os alle til opstarten af den danske sæson, hvor vi igen kan få friske grøntsager og frugt. Det gør vi også, men vi hylder også sæsonen, vi har lige nu, hvor rodfrugter fylder en del.
Dansk året rundt
25.03.2025Vi har samtidig stort fokus på de danske producenter, som dyrker under tag hele året rundt. Det gælder bl.a. de skønne svampe fra Tvedemose, de frisk krydderurter fra Økologihaven på Fyn og de salater, som er produceret under topmoderne forhold på den modsatte side af vejen i Bellinge på Fyn.
Disse producenter sørger for, at vi hele året rundt kan levere friskproducerede danske produkter. For os er det helt naturligt at støtte op om disse ved at tilvælge de danske produkter og fravælge de udenlandske.
Vi vælger dansk
Hvorfor skal vi importere udenlandske økologiske svampe, når vi set med vores øjne kan få de bedste svampe fra sydsjællandske Tvedemose? Eller hvorfor skulle vi få fløjet økologiske urter ind langvejs fra, når Hans og Co kan dyrke dem på Fyn?
Vi vil det danske, og det har vi villet i mange år – og når vi vil noget, så gør vi det. Derfor finder du også udelukkende økologiske svampe fra Tvedemose hos os. Ud over at levere et fantastisk dansk produkt, så støtter vi også den danske produktion, så vi i mange år frem kan servere det, vi ønsker, og det er lækker mad baseret på så mange danske varer som muligt.
Find inspiration i vores opskriftsunivers.
Få overblik over danske urter fra Økologihaven.
GÅ TILBAGE