Der er delte meninger om dette års sommer. Nogle synes den har været solrig, varm og skøn mens især landmændene har set til med en mere skeptisk mine. Vi kan dog nok alle blive enige om at sommeren har været usædvanlig. Faktisk så usædvanlig at der ikke er set noget lignende i 140 år. 

Blæksprutte er normalt noget der forbindes med mad fra Middelhavet eller Asien. Men vi har faktisk også blæksprutter i de danske farvande og du kan også arbejde med det spændende kød i forbindelse med klassiske, nordiske råvarer. 

Skovsgaard Gods driver et 100% økologisk landbrug, og her gør man meget for at bevare et sundt og naturligt økosystem og passe på naturen og alt det, som er en del af det.