Velkommen til vores univers af forberedte specialiteter
Med Fantastisk Frisk Forberedt får du frisk snitgrønt, sous vide-tilberedt kød samt færdige saucer og supper, som er direkte klar til brug. Alle produkter er baseret på nøje udvalgte råvarer, som er omhyggeligt forarbejdet. Dermed bliver det endnu lettere for dig at tilbyde et bredt og varieret menukort med samme gode kvalitet.
Produkterne imødekommer udfordringen med færre hænder i køkkenet samt et stigende krav til høj kvalitet – og samtidig tilbyder vi igennem konceptet pladsbesparende løsninger.
Hotfill
Hotfill er færdigtilberedte varme retter til professionelle køkkener – en nem vej til et varieret menukort og effektiv køkkendrift. Produkterne bygger på vores erfaring og moderne tilberedning, som sikrer ensartet kvalitet og enkel håndtering. Du får velsmagende retter, der frigiver tid og hænder i dit køkken.
Opvarm – og servér. Det er hurtigt, nemt og altid professionelt.
Fordele ved Hotfill:
Mindre madspild og præcise portioner
Ensartet kvalitet hver gang
Hurtig opvarmning og lav arbejdsbyrde
Fleksibel levering
Høj fødevaresikkerhed
Flere menuvalg – uden ekstra udstyr eller personale
Sous vide
Sous vide er din genvej til perfekt tilberedt, mørt og smagfuldt kød – med minimal indsats. Gennem mere end 15 år har vi udviklet opskrifter og krydderiblandinger, der kombinerer kvalitet med driftssikkerhed. Du får råvarer i topklasse, nænsomt tilberedt med sous vide – klar til hurtig og nem servering.
Produkterne er færdigtilberedte. Du opvarmer blot – og serverer med høj og ensartet kvalitet.
Fordele ved Sous vide:
Mindre madspild med præcise portioner
Samme høje kvalitet hver gang
Hurtig og nem opvarmning
Sikker og kontrolleret tilberedning
Fleksibel levering
Flere menuvalg – uden ekstra udstyr eller personale
To professionelle løsninger: Sous vide og Hotfill
Skabt til at lette din hverdag i køkkenet og sikre gæsteoplevelser på højt niveau.
Uanset om du ønsker langtidstilberedt kød med perfekt mørhed eller varm mad klar til servering på ingen tid, får du driftssikre løsninger, der frigiver ressourcer og giver plads til nye retter på menuen – uden at gå på kompromis med kvaliteten.
Professionel mad, klar når du er.
Produkterne er pakket i emballage, som gør det lettere at opbevare dem på mindre plads. Eksempelvis kommer både snitgrønt og sous vide-produkterne i praktiske poser.
Vi anvender bl.a. skæve kvalitetsgrøntvarer til vores snitgrønt, og al afskær genanvendes i andre produkter. Pakningerne gør det desuden let at dosere og servere med mindre spild.
Vi giver dig her en verden af kvalitetsprodukter, som er lette at gå til. Du får både frisksnittet grønt og færdigtilberedt kød, saucer samt supper, som blot skal varmes inden servering.
Produkterne er baseret på nøje udvalgte råvarer, og de frigiver tid til de mange andre opgaver i køkkenet uden at gå på kompromis med hverken smag eller kvalitet.