INGRIDIENSER

10 stk. SKUMRING® Fuldkorns-landstykke.
8 g kostfiber pr. 100 g. Varenr. 42732.

20 skiver god oksekødsspegepølse

40 g mandler

100 g strimlet grønkål

50 g revet ost

1 spsk. god olivenolie

2 fed. hvidløg

1 tsk. salt

 300 g jordskokker
- rensede og fint strimlede

1 æble i tern

1 citron saft heraf

1 spsk. finthakket timian

200 g årstidens salat

Tilbehør:
100 g mango chutney, medium
100 g små blandede salater
150 g sukkersnaps
150 g forårsløg, fintsnittet

Pynt:
Friske mangostykker

VEJLEDNING

Grønkålspesto

Mandler, strimlet grønkål, revet ost, hvidløg, olie, salt og peber blendes og smages til.

Jordskokkesalat

Strimlet jordskokker, æble i
tern og finthakket timian vendes med citronsaft, og årstidens salat.

Bag brødene efter anvisning og afkøl.

Flæk brødet og smør med grønkålspesto, top op med jordskokkersalaten og slut af med oksekødspegepølsen.

 INSPIRATION

Hos Lantmännen søger vi altid at
hjælpe og inspirere dig i dit daglige arbejde.

Tilmeld dig vores nyhedsbrev på
www.schulstadbakeoff.dk og modtag alt lige fra inspiration til forslag til sortimentsoptimering - direkte i din indbakke.

SMS 'Sandwich' og din
mailadresse til 1254, så modtager du seneste nummer af 'Grov Gode Sandwich'. Du deltager samtidig i
konkurrencen om 500,- fra gavekortet.dk

Det koster kun alm. sms-takst.